2020-09-24 15:16:46 來源：中國日?qǐng)?bào)網(wǎng)

攜手全國逾百所職業(yè)院校 助力青年就業(yè)

麥當(dāng)勞中國在一年一度的“麥麥全席”上宣布“青年無限量”人才培養(yǎng)計(jì)劃-- 在2020年至2022年，投資超過一億元，攜手全國逾100所職業(yè)院校，通過教育部在全國推行的“現(xiàn)代學(xué)徒制”辦學(xué)模式，幫助超過一萬名年輕人提升就業(yè)能力，支持他們?cè)诋厴I(yè)后順利走上職業(yè)發(fā)展道路。

麥當(dāng)勞中國首席執(zhí)行官張家茵表示：“麥當(dāng)勞相信年輕人無限的發(fā)展?jié)摿Γ@正是麥當(dāng)勞在中國內(nèi)地的成功關(guān)鍵。2020年，面對(duì)嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)，麥當(dāng)勞希望通過自身的人才培養(yǎng)優(yōu)勢(shì)，加碼投入人才發(fā)展，不僅為企業(yè)本身，也為行業(yè)及國家培養(yǎng)更多青年人才。通過‘現(xiàn)代學(xué)徒制’辦學(xué)模式，學(xué)徒們?cè)谡n堂學(xué)習(xí)之外，還能在麥當(dāng)勞提前獲得全方位的工作實(shí)踐，從而更好地掌握學(xué)以致用的技能，畢業(yè)后成為‘不斷線的風(fēng)箏’，走上各自精彩的職業(yè)道路?！?/p>

（從左至右）麥當(dāng)勞中國董事會(huì)主席張懿宸先生、中國職業(yè)技術(shù)教育學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國就業(yè)促進(jìn)會(huì)特邀專家陳李翔先生、中國就業(yè)促進(jìn)會(huì)原副會(huì)長(zhǎng)，北京大學(xué)中國職業(yè)研究所原所長(zhǎng)陳宇教授、麥當(dāng)勞中國首席執(zhí)行官張家茵女士向四位首批畢業(yè)生代表贈(zèng)送“出師證”和金碗，并向未來學(xué)徒發(fā)出邀請(qǐng)

麥當(dāng)勞中國董事會(huì)主席張懿宸致辭

作為全球領(lǐng)先的餐飲企業(yè)，麥當(dāng)勞在全球九個(gè)國家（包括中國）設(shè)立了漢堡大學(xué)，是最早建立全球企業(yè)大學(xué)的企業(yè)之一，擁有系統(tǒng)性的管理理論與實(shí)踐體系。2019年，麥當(dāng)勞投入了近三億元用于人員發(fā)展及培訓(xùn)，主要對(duì)象為青年人才。2017年，麥當(dāng)勞在四川、浙江、深圳和上海率先開辦了12個(gè)現(xiàn)代學(xué)徒班，培養(yǎng)超過300名學(xué)員。今年6月首批畢業(yè)的學(xué)徒已100%順利就業(yè)。目前，麥當(dāng)勞已與全國超過40所院校達(dá)成意向，合作“現(xiàn)代學(xué)徒制”辦學(xué)模式，并將于未來兩年把規(guī)模擴(kuò)大至逾100所院校。

中國職業(yè)技術(shù)教育學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國就業(yè)促進(jìn)會(huì)特邀專家陳李翔表示：“中國擁有世界規(guī)模最大的職業(yè)教育體系，同時(shí)也面臨加快提升人才專業(yè)水平的挑戰(zhàn)?！F(xiàn)代學(xué)徒制’和‘企業(yè)新型學(xué)徒制’是培育大國工匠的必經(jīng)之路，企業(yè)的深度參與是成功推行這一制度的關(guān)鍵因素。麥當(dāng)勞的青年人才培養(yǎng)加碼計(jì)劃不僅展現(xiàn)了企業(yè)卓越的人才培養(yǎng)優(yōu)勢(shì)和人才吸納能力；同時(shí)，面對(duì)嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)，更充分展現(xiàn)出了企業(yè)強(qiáng)大的責(zé)任感和擔(dān)當(dāng)?！?/p>

中國職業(yè)技術(shù)教育學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國就業(yè)促進(jìn)會(huì)特邀專家陳李翔致辭

麥當(dāng)勞x 現(xiàn)代學(xué)徒制

2020年至2022年，麥當(dāng)勞將攜手全國逾100所職業(yè)院校，以獨(dú)具特色的“現(xiàn)代學(xué)徒制“辦學(xué)模式培養(yǎng)青年人才。

1.招生招工一體化

麥當(dāng)勞參與到招生面試環(huán)節(jié)，學(xué)生加入后獲得雙重身份，在注冊(cè)為在校生的同時(shí)，以員工身份接受麥當(dāng)勞的培訓(xùn)，并在學(xué)習(xí)的同時(shí)獲得快速的職業(yè)發(fā)展，最快在畢業(yè)時(shí)就可以獲得麥當(dāng)勞餐廳總經(jīng)理的聘書。

2.量身定制的培養(yǎng)方案

麥當(dāng)勞“漢堡大學(xué)”的教授為學(xué)徒們量身定制近100周的課程與訓(xùn)練方案，全面涵蓋餐廳運(yùn)營(yíng)知識(shí)，包括樓面管理、盤存管理、食品安全、人力資源管理，營(yíng)業(yè)額提升以及利潤(rùn)管理等。此外，麥當(dāng)勞還致力于傳授終身受用的技能，包括溝通、協(xié)調(diào)、合作、如何建立影響力、領(lǐng)導(dǎo)力提升等。

3.3+2培養(yǎng)模式

麥當(dāng)勞將學(xué)習(xí)課程與餐飲職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，將教學(xué)與餐廳管理過程對(duì)接，安排學(xué)徒3天在餐廳、2天在學(xué)校，確保課程學(xué)習(xí)與技能實(shí)踐緊密結(jié)合。

4.雙導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)

除了學(xué)校授課老師，麥當(dāng)勞選拔出公司經(jīng)驗(yàn)豐富的管理精英作為導(dǎo)師，負(fù)責(zé)學(xué)徒在餐廳的教學(xué)管理和考核。

麥當(dāng)勞青年無限量人才發(fā)展計(jì)劃信息圖

規(guī)模越大，責(zé)任越大。2018年，麥當(dāng)勞中國啟動(dòng)Scale for Good“我們的一小步，世界的一大步”可持續(xù)發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃，并先后推出綠色餐廳、綠色包裝，以及兒童營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的重磅舉措。隨著“青年無限量”計(jì)劃的啟動(dòng)，Scale for Good行動(dòng)在中國翻開了青年人才培養(yǎng)的新篇章。

遼寧經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院	上海城建職業(yè)學(xué)院
北京市工貿(mào)技師學(xué)校	浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
北京社會(huì)管理職業(yè)學(xué)院	溫州科技職業(yè)學(xué)院
北京市求實(shí)職業(yè)學(xué)校團(tuán)結(jié)湖校區(qū)	福建船政交通職業(yè)學(xué)院
天津市經(jīng)濟(jì)貿(mào)易學(xué)校	廈門興才職業(yè)技術(shù)學(xué)院
河北商貿(mào)學(xué)校	廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院
保定職業(yè)技術(shù)學(xué)院	廣東科學(xué)技術(shù)職業(yè)學(xué)院
山西金融學(xué)院	廣東建設(shè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
山西華澳商貿(mào)職業(yè)學(xué)院	廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院
西安培華學(xué)院	廣州涉外經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
西安科技大學(xué)高新學(xué)院	廣州松田職業(yè)學(xué)院
徐州九州職業(yè)技術(shù)學(xué)院	輕工業(yè)技師學(xué)院
南京工業(yè)職業(yè)技術(shù)大學(xué)	佛山職業(yè)技術(shù)學(xué)院
南京財(cái)經(jīng)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)?，F(xiàn)代管理系	佛山市三水區(qū)工業(yè)中等專業(yè)學(xué)校
四川財(cái)經(jīng)職業(yè)學(xué)院	順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院
成都工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院	東莞市技師學(xué)院
樂山職業(yè)技術(shù)學(xué)院	深圳信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院
湖北大學(xué)知行學(xué)院	惠州城市職業(yè)學(xué)院
湖北輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院	汕尾職業(yè)技術(shù)學(xué)院
武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院	陽江職業(yè)技術(shù)學(xué)院
武漢外語外事職業(yè)學(xué)院	羅定職業(yè)技術(shù)學(xué)院
武漢城市職業(yè)學(xué)院
武漢船舶職業(yè)技術(shù)學(xué)院

麥當(dāng)勞中國

麥當(dāng)勞是全球知名的餐飲品牌，超過37,000家餐廳遍及全球100多個(gè)國家和地區(qū)。麥當(dāng)勞1990年進(jìn)入中國內(nèi)地市場(chǎng)。目前，中國是麥當(dāng)勞全球第二大市場(chǎng)、美國以外全球最大的特許經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)，以及全球發(fā)展最快的市場(chǎng)。2017年7月，麥當(dāng)勞與中信股份、中信資本、凱雷達(dá)成戰(zhàn)略合作，共同運(yùn)營(yíng)和管理麥當(dāng)勞在中國內(nèi)地和中國香港的業(yè)務(wù)。2019年，麥當(dāng)勞中國服務(wù)顧客超過10億人次。截至2020年3月，中國內(nèi)地有超過3,500家麥當(dāng)勞餐廳，員工人數(shù)超過18萬。

麥當(dāng)勞中國致力于讓每位顧客輕松享受自在美味的時(shí)刻，為中國消費(fèi)者提供美味、安心、高品質(zhì)的漢堡、小食、甜品等各類美食，并且持續(xù)進(jìn)行業(yè)務(wù)創(chuàng)新，包括甜品站（1994年）、McCafé（2001年）、24小時(shí)營(yíng)業(yè)餐廳（2005年）、得來速汽車餐廳（2005年）、麥樂送送餐服務(wù)（2007年）、未來餐廳（2016）。在業(yè)務(wù)高速發(fā)展的同時(shí)，麥當(dāng)勞中國致力于實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，通過“我們的一小步，世界的一大步”計(jì)劃，持續(xù)開展綠色包裝、綠色餐廳、兒童營(yíng)養(yǎng)等行動(dòng)。麥當(dāng)勞中國還通過“麥當(dāng)勞叔叔之家”公益項(xiàng)目積極回饋社會(huì)。

關(guān)于“麥麥全席”

麥麥全席是麥當(dāng)勞中國一年一度的品牌活動(dòng)，借此宣布麥當(dāng)勞在食品安全及可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域的最新舉措。2016年，麥當(dāng)勞宣布了“更少鹽、更好油、更多蔬果谷物”的菜單變革；2017年，麥當(dāng)勞堅(jiān)定了新麥當(dāng)勞中國成立后對(duì)食品安全的承諾；2018年，麥當(dāng)勞宣布了可持續(xù)發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃，聚焦綠色餐廳、綠色包裝等一系列環(huán)保舉措；2019年，麥當(dāng)勞對(duì)開心樂園餐進(jìn)行了營(yíng)養(yǎng)升級(jí)；2020年，麥當(dāng)勞宣布“青年無限量”人才培養(yǎng)加碼計(jì)劃。每年的麥麥全席還邀請(qǐng)知名主廚，通過創(chuàng)意料理呈現(xiàn)麥當(dāng)勞新鮮、高品質(zhì)的食材。

來源：https://caijing.chinadaily.com.cn/a/202009/23/WS5f6aeb4aa3101e7ce9726122.html

編輯：海洋