2020-09-15 15:05:40 來源：金融投資報 作者：綜合編輯

在B2B生鮮電商盛行發(fā)展的今天，餐廳后廚的采購也日漸向線上轉(zhuǎn)移，倒逼餐飲企業(yè)供應端創(chuàng)新升級。

9月10日，必斐艾與美菜網(wǎng)正式簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方各自以其渠道和品牌優(yōu)勢，在餐飲食材供應鏈方面進行全鏈路的資源對接，增強對客戶的縱深服務能力，實現(xiàn)合作共贏。必斐艾食品銷售和市場資深副總裁王路明與美菜滬蘇皖區(qū)大客戶體系總監(jiān)姜勤代表雙方企業(yè)簽署了合作協(xié)議。雙方相關(guān)部門負責人等列席本次會議。

雙方攜手合作，可謂是強強聯(lián)合。作為一家食品制造企業(yè)，必斐艾構(gòu)建了全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)體系，旗下?lián)碛衅放票仂嘲椭矏?，核心品類涵蓋植物肉、中西式食品、調(diào)味料、披薩和奶酪等。美菜是一家整合供應鏈上游和倉儲物流的大型食材配送供應商，業(yè)務覆蓋超過52座城市，物流網(wǎng)絡覆蓋200萬+餐館及2萬社區(qū)團點。

基于此次與美菜的合作，必斐艾實現(xiàn)了兩個“第一”：第一家在美菜體系中同時簽署采購與銷售雙邊戰(zhàn)略合作協(xié)議的公司;第一家為美菜體系內(nèi)客戶提供定制化服務解決方案的公司。對于美菜而言，必斐艾依托全產(chǎn)業(yè)鏈和自有工廠等優(yōu)勢，能滿足美菜各類客戶的需求，推動現(xiàn)有客戶和業(yè)內(nèi)連鎖餐飲資源與美菜的對接，由美菜末端的配送與城市倉儲，進一步拓展市場。

實現(xiàn)定制定向化采購，打造線上采購新模式

食品加工企業(yè)對原材料依賴性高，由于種類繁多，供應商參差不齊，前端采購一直是行業(yè)痛點，特別是對于大宗生鮮食材的采購，低效的流通會使得企業(yè)采購成本高、管理復雜、品質(zhì)難控，直接影響生產(chǎn)加工效率。

美菜對傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通方式進行變革，通過深耕農(nóng)業(yè)基地、自建倉儲、物流、配送，連接田間地頭與城市餐桌，避免了層層加價。

基于美菜的供應鏈優(yōu)勢，必斐艾可以解決食品原料采購的痛點。在美菜APP下單，不僅可以一站式采購所需的生鮮食材、特種油脂等生產(chǎn)原料，保證采購效率和食品安全，還可以實現(xiàn)定制定向化采購，借助美菜網(wǎng)絡尋找全國資源比價，持續(xù)輸出低成本、高品質(zhì)、穩(wěn)定供應的產(chǎn)品。同時與產(chǎn)地實現(xiàn)對接，引入工業(yè)化產(chǎn)品，降低使用零售級產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，提升利潤空間。

產(chǎn)品上線美菜發(fā)售，進一步拓寬渠道布局

以餐飲企業(yè)為主的B型商戶是美菜的主要客戶群體，這些商戶每天具有大量食材的進貨需求。作為供應端，美菜已為全國數(shù)百萬家餐廳，提供全品類、全程無憂的餐飲食材采購服務。

此次合作，必斐艾將以美菜上游合作伙伴的身份，在美菜的生態(tài)體系中推廣和銷售產(chǎn)品，進一步拓寬市場渠道。針對小型B端商戶，必斐艾可以直接在美菜APP中發(fā)售產(chǎn)品，向商戶提供創(chuàng)新植物肉品類、部分成品料理包、小包裝預制菜以及其他日常的食材主料、調(diào)味料等，提升餐食制作效率，也可以借助美菜的數(shù)據(jù)支持和全國銷售網(wǎng)絡，發(fā)掘更多潛在目標客戶，投放試用包來開拓市場。尤其對于競爭激勵的植物肉品類，與美菜的合作也拓寬了植愛植物肉產(chǎn)品的消費者購買渠道，幫助消費者更方便快捷地品嘗新鮮的植物肉美味。

除了現(xiàn)有產(chǎn)品體系之外，隨著合作的推進，必斐艾還計劃在美菜推出必斐艾獨立品牌以及美菜聯(lián)名品牌的產(chǎn)品，進一步豐富產(chǎn)品品類，提升品牌影響力。

推出定制化服務解決方案，賦能B端餐飲商戶

連鎖加盟商戶和直營大餐飲企業(yè)為主的大中型B端商戶，自身具有一定食材供應鏈基礎(chǔ)。必斐艾可向其進一步提供定制化服務解決方案。

必斐艾完善的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，集食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售與服務于一體，這為其輸出質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品和服務提供了良好的基礎(chǔ)。

據(jù)了解，針對美菜體系內(nèi)的大中型B端商戶個性化需求，必斐艾可以提供針對性的工業(yè)化解決方案，包括協(xié)助完成產(chǎn)品升級和更新迭代，輸出標準化的半成品食材，以此降低餐飲門店人工等成本，減少不同連鎖門店菜品口味輸出一致性問題，這樣大中型B端商戶可以有更多的時間和精力聚焦于菜品研發(fā)和品牌管理，獲得更加穩(wěn)固的市場地位。

憑借自身專業(yè)的服務能力，必斐艾與美菜在各自領(lǐng)域均積累了豐富的資源與經(jīng)驗，獲得了極強的客戶信賴。本著“擁抱未來、合作共贏”的理念，此次攜手將有利于雙方增強市場競爭力，也為行業(yè)帶來積極、健康的影響。

來源：https://www.jrtzb.com.cn/qiye/sh/202009/57901461.html

編輯：超級管理員