2021-04-25 15:59:55 來源：中國周刊 作者：梅淑娥

滿目青翠茶葉香 

庚子年的夏天，在貴州最美好 的時(shí)節(jié)，我們到貴州采訪，留下了 美好的印象。 

八月下旬，在納雍縣委宣傳 部同志的陪同下，我們到了畢節(jié)市 納雍縣就脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興方面 的情況進(jìn)行了采訪與調(diào)研。在寨樂 鎮(zhèn)辣椒種植基地、紅托竹蓀產(chǎn)業(yè)基 地和勺窩鎮(zhèn)瑞慧桑蠶公司實(shí)地調(diào)研 產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目后，我們驅(qū)車到了鬃嶺鎮(zhèn)。

納雍縣是一個(gè)山川秀麗、氣候宜人的地方。境內(nèi)自然生態(tài)良好， 錦繡田園風(fēng)光神奇秀美，山水景色 姿態(tài)萬千，民族風(fēng)情濃郁。蔥郁的 山巒、彎曲的河流、古樸的村寨融 為一體，處處是美好的風(fēng)景。 

到鬃嶺坪箐村時(shí)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就望見 一位中等身材、衣著整潔的中年漢 子。看到我們，他熱情地迎上來親 切問候，帶我們往辦公樓走去。一 層到二層樓梯和通道上，有許多公 司產(chǎn)業(yè)宣傳的圖片和媒體報(bào)道的內(nèi) 容，一張茶山上的圖片引人注目。 其中一個(gè)人就是貴州霧翠茗香生態(tài) 農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理?？戳藞D 片說明，知道眼前這位精明干練的 人就是該公司的總經(jīng)理，名叫譚正義。譚總看上去非常精神，很像是 個(gè)行政官員。他怎么來到這高嶺大 山上種茶了？我們心中帶著疑問。 

開水已燒好，譚總動作嫻熟 地往專業(yè)玻璃杯里投放茶葉，為 我們的茶杯里沏上開水，為每個(gè) 人奉上一杯熱茶。碧綠的茶葉在 水里旋轉(zhuǎn)，茶香四溢撲面而來， 沁人心脾。譚總說，請大家先品 嘗下我們的高山有機(jī)霧嶺茶。 我雖然不是行家，但是多年來也 去過許多地方，天下名茶也喝過 不少。仔細(xì)品嘗，這個(gè)茶剛喝起 來味有點(diǎn)苦，但后味回甘滿口生 津，和別的茶確實(shí)不太一樣，可 是究竟怎么個(gè)不一樣一時(shí)還說不 清楚，感覺只有兩個(gè)字：好喝。 

不知是經(jīng)過一路奔波口干舌 燥，還是茶香的味道，大家都喝得 津津有味，譚總一邊給我們介紹茶，一邊給在坐的杯里加水?！暗?會兒帶你們到前邊茶山上去看一 看”。譚總興致勃勃地說。 

上茶山，要走彎曲陡峭的山 路。第一次走，心里真有點(diǎn)害怕。 愛拍照的我這時(shí)也顧不上看越野車 窗外的風(fēng)景了，兩眼緊緊盯著前面 的盤山路，嘴里在給司機(jī)說慢點(diǎn)慢 點(diǎn)。一彎接一彎，有時(shí)草和石子攪 和著看不清路中央，再加上坎坷不平，路只有一轍寬，狹窄的地方前 面就看不見路了。當(dāng)時(shí)心想車輪會 不會懸在路外的溝崖上了？雖然也 是開了十幾年車的老司機(jī)了，可是在這里不要說自己開車，就是坐車也是膽戰(zhàn)心驚。到了山頂一個(gè)直角 轉(zhuǎn)彎處又是陡坡，司機(jī)腳踩油門給 了兩次油都沒有沖上去。 

同車的羅部長可能是看我神情比較緊張，就笑著安慰說：“沒事 的，司機(jī)經(jīng)常開這樣的路，他有把 握?！奔{雍縣委宣傳部羅部長在這 個(gè)地方當(dāng)了七八年的領(lǐng)導(dǎo)。鬃嶺的 山山村村他都非常熟悉，坪箐這個(gè) 路他更不陌生。說起了譚正義種茶的事，羅部長介紹說，當(dāng)年縣里號 召鼓勵發(fā)展農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，他在鬃嶺負(fù)責(zé)這一塊。當(dāng)時(shí)譚正義因地制宜選 擇這個(gè)種茶的農(nóng)業(yè)種植項(xiàng)目，政府非?？春?、堅(jiān)決支持。這不，譚總這一干就是十幾年，真是不容易。 

到了山上，看到茶園里不 少當(dāng)?shù)剞r(nóng)民和許多男女采茶工正 在茶地?fù)懿荩渲幸恍┦墙n立 卡的貧困戶。我們隨走隨問，到 了海拔2300多米的山神箐大山 上的最高處。這里修了一個(gè)瞭望 臺。這里臺階窄沒有扶手，我們 慢慢上到了大平臺。這里清清楚 楚看到漫山遍野郁郁蔥蔥，茶園 風(fēng)光一覽無余。綠油油的茶樹枝 繁葉茂，綠色長龍層層疊疊繞山 盤旋，非常壯觀。我趕緊拿起手 機(jī)，從東南西北不同的角度拍攝 這難得的美景。 

赤心染得家山綠 

骔嶺鎮(zhèn)坪箐村地處烏蒙山區(qū)， 山體平均海拔在2000米左右，常 年日照較少、云霧繚繞。譚正義 介紹說，他就是土生土長的烏蒙山 人。改革開放以后，他積極投身經(jīng) 濟(jì)發(fā)展的時(shí)代潮流，在當(dāng)?shù)貜氖峦?山采煤的行業(yè)，后來他認(rèn)為資源總 會有一天會枯竭的，政府支持和號 召綠色發(fā)展，他了解坪箐山，知道 這山上生長有多年的茶樹。綠水青 山就是金山銀山，靠山就要吃山。 山上有大面積的荒山、荒坡閑置， 因?yàn)樽匀坏匦谓Y(jié)構(gòu)特點(diǎn)，最好的出 路就是發(fā)展生態(tài)有機(jī)種植養(yǎng)殖。經(jīng) 過多次考查調(diào)研，他認(rèn)為在這里種 茶肯定是可以的，能帶動家鄉(xiāng)人一 起致富。生態(tài)保護(hù)好了也是一個(gè)公 德無量的好事。 

2009年，譚正義響應(yīng)政府號 召開始涉足茶產(chǎn)業(yè)。按照發(fā)展高山 生態(tài)有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng) 營的相關(guān)政策，他在2011年創(chuàng)辦 了貴州霧翠茗香生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限 公司，注冊資本金6000萬元人民 幣，開始流轉(zhuǎn)荒山荒坡籌建萬畝高 山生態(tài)有機(jī)茶園。 

十年創(chuàng)業(yè)路，甘苦不尋常。 譚正義在這些年種植茶的實(shí)踐過程中，遇到過的艱辛和克服掉的困難 不計(jì)其數(shù)。海拔2000米以上并且 低溫凝凍期超過一個(gè)季度的條件 下，種植茶樹十分艱難。冬季種 苗、春夏季種苗、冬春季直播茶籽 的種植方法都相繼失敗，最后總結(jié) 摸索出在海拔1900米左右用大營 養(yǎng)袋種子育苗，長足兩年后移栽的 方法取得種植成功。 

交談?wù)Z氣中能看出茶園就像 他的家一樣，譚正義說自己每天都 會上來到茶園看看轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，一天不來 就好像少點(diǎn)什么。他說習(xí)慣了這個(gè) 地方，每天早上空氣好，山間霧里 繚繞，到處是一片綠色，小鳥嘰嘰 叫著，一眼望去看到藍(lán)天白云綠水 青山，美好的生態(tài)環(huán)境讓人心里非 常高興，天天跑路上山，身體鍛煉 得也非常好，各項(xiàng)指標(biāo)都正常，每 天喝的茶吃的東西都是零污染的。 他說高海拔茶葉生長緩慢、產(chǎn)量 低，但高品質(zhì)不可復(fù)制成就了唯一 優(yōu)勢。 

綠色發(fā)展天地寬 

貴州霧翠茗香生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā) 有限公司現(xiàn)在定位為致力打造循 環(huán)利用為一體的高山循環(huán)農(nóng)業(yè)企 業(yè)。發(fā)展思路是有機(jī)種植、生態(tài) 養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工和品牌創(chuàng)建，為 了解決有機(jī)肥能持續(xù)有效可靠供 給，形成生態(tài)循環(huán)，保證茶葉有 機(jī)成分， 2011年公司在山下投 資籌建了萬頭糯谷豬養(yǎng)殖場。山 上種茶，廢棄茶葉和雜草給豬提 供食物，山下養(yǎng)豬，豬糞轉(zhuǎn)化為 沼液，為茶供肥，形成了“豬— 沼—茶”的生態(tài)循環(huán)模式。2013 年籌建4000㎡的有機(jī)茶加工廠。 2016年籌建覆蓋7000畝茶園的 沼液提澆灌系統(tǒng)工程。2015年到 2018年摸索總結(jié)糯谷豬臘肉系列 產(chǎn)品開發(fā)并獲得成功。公司現(xiàn)在 已經(jīng)形成了從生態(tài)飼料加工—— 種豬繁育——飼養(yǎng)管理——宰殺 加工——餐桌，從茶園種植—— 採摘加工——茶全部環(huán)節(jié)同屬同 一企業(yè)行為的產(chǎn)品質(zhì)量體系。 

談起貴州霧翠茗香生態(tài)農(nóng)業(yè)開 發(fā)有限公司的發(fā)展成就，譚正義總 經(jīng)理說，首先是在沒有經(jīng)濟(jì)作物、 糧食作物單一且產(chǎn)量極低的高寒山 區(qū)培育出了綠色有機(jī)的循環(huán)生態(tài)產(chǎn) 業(yè)，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖污物百分之百資源 轉(zhuǎn)化利用的生態(tài)環(huán)保型農(nóng)業(yè)。公司 糯谷豬及其臘肉系列產(chǎn)品，通過歐 盟、中國雙有機(jī)認(rèn)證的有機(jī)茶系列 產(chǎn)品得到了消費(fèi)者的充分認(rèn)可，品 牌正在形成。另外就是為老鄉(xiāng)脫貧 致富搭建了平臺，解決了200多村 民的長期就業(yè)問題，培育了一批產(chǎn) 業(yè)工人、技術(shù)骨干以及創(chuàng)業(yè)者。這 么多年來的實(shí)踐證明，綠色發(fā)展才 是康莊大道。認(rèn)準(zhǔn)的事一定要努力做實(shí)做好。 

在霧翠茗香生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限 公司，我們嘗到了公司養(yǎng)的糯谷豬 肉。服務(wù)員把一大盤子切好的紅燒 糯谷豬肉端上桌子后，譚總招呼大 家一定要嘗一嘗，趁熱吃。他說， 因?yàn)閳?jiān)持使用茶場除的草和炒熟玉 米混合喂養(yǎng)的養(yǎng)豬方式，所產(chǎn)豬肉 肥而不膩糯香可口，由于每斤肉價(jià) 不算高，現(xiàn)在市場上供不應(yīng)求。聽 他這么一講，平時(shí)不吃肥肉的我今 天也連吃兩塊，果真是肥而不膩， 至今回味無窮。

編輯：海洋